Atelier de démonstration de taille en espalier des arbres fruitiers

L’association Les Amis du potager du Roi, ont mené Vendredi 29 février 2024, un atelier de démonstration de la technique de taille en espalier des arbres fruitiers dans le jardin potager écoresponsable de l’UNESCO, à la demande de la Commission nationale française pour l’UNESCO.

Cette association, basée à Versailles, a pour objectif de sensibiliser le public à la préservation de la biodiversité et de l’environnement. La technique de taille en espalier, inscrite au patrimoine en France, fait partie de son savoir-faire. Elle permet un ensoleillement et une récolte optimales des fruits, contribuant à la préservation et à l’embellissement de ce jardin potager unique en son genre.

Lors de l’atelier, les membres de l’association ont mis en pratique la technique dite en contre-espaliers, sur des pommiers et abricotiers.

L’art de l’espalier est l’art de cultiver des arbres fruitiers dans un jardin, palissés le long de ses murs (espaliers) et dans le jardin lui-même, en formes plates (contre-espaliers).

Cette technique permet d’obtenir des arbres qui occupent peu d’espace au sol, qui ont un potentiel de production importante et régulière, une grande longévité et qui ont des formes souvent esthétiques.

L’art de l’espalier est désormais officiellement reconnu comme faisant partie du patrimoine culturel immatériel en France, avec une volonté affirmée de l’inscrire également au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO.

Lors de l’atelier organisé au jardin potager écoresponsable de l’UNESCO, les membres de l’association ont partagé leur passion et leur expertise avec les membres du personnel de l’UNESCO. Ce fut l’occasion pour ces derniers d’apprendre de nouvelles techniques de taille et de jardinage, contribuant ainsi à valoriser le savoir-faire français dans ce domaine spécifique.

Pour plus d’informations sur l’association Les Amis du potager du roi, cliquez ici.

Pour en savoir plus sur le jardin potager éco-responsable.